Pompei. La movida ha il piano B. La ricetta di Pippo Discofashion

“Non possiamo dire addio alla movida, dobbiamo rimboccarci le maniche e trovare soluzioni alternative”. E’ quanto ha dichiarato il titolare del ristorante lounge di via Sacra a Pompei, meglio noto come Pippo Discofashion. Chi più di lui può parlare con cognizione di causa della movida notturna, lui che è stato capace di richiamare centinaia di avventori il giorno di Natale e Capodanno fuori al suo locale e che registrava, prima del Covid, settimanalmente, una grande affluenza di clienti, tra ristorante e area bar. E così, nell’incertezza dovuta all’assenza delle linee guida sulla riorganizzazione dei ristoranti, Pippo ha sistemato un bancone esterno per i cocktail take away o al massimo da sorseggiare su tavolini distanziati. L’idea che arriva direttamente dalla California, Colorado, New York e Texas è la sua risposta alla crisi di settore generata dalla Pandemia. “Bisogna rivisitare tutto – continua il titolare di ‘Sofì’ – riconsiderare i vincoli logistici di spazio e lanciare proposte alternative”.